近日
省农业农村厅发布了
《浙江省第二批名优“土特产”百品榜名单》
又有100个产品上榜
其中
来自富阳的
安顶云雾茶
榜上有名
富阳这枚“小叶子”
“香”到远近闻名
到底有什么特殊魅力呢
一起来看看吧
杭州市富阳区自古有三宝——茶叶、土纸、鲥鱼，据史料记载，茶叶作为三宝之一久负盛名，至今已有2000多年历史。
最新省级名单公布，富阳上榜！
近日
省农业农村厅发布了
《浙江省第二批名优“土特产”百品榜名单》
又有100个产品上榜
其中
来自富阳的
安顶云雾茶
榜上有名
富阳这枚“小叶子”
“香”到远近闻名
到底有什么特殊魅力呢
一起来看看吧
杭州市富阳区自古有三宝——茶叶、土纸、鲥鱼，据史料记载，茶叶作为三宝之一久负盛名，至今已有2000多年历史。早在三国时，富阳茶就被东吴帝孙皓列为“皇宴”之必备饮料而誉满江南。唐·陆羽在《茶经》中记述：唐朝时富阳、新城（今新登、龙羊）已是浙江盛产茶叶的十州五十五县之一。明正德《富阳县志》“贡赋”记载：“富阳岁进茶二十斛。
”清《杭州府志》“杭州之特产，而良者为富阳茶。”据1926年《浙江之特产》记载：“明时富阳茶为进贡之品，声誉最隆……今富阳茶色、香、味不亚于龙井茶。
”富阳茶历史悠久，产量较大，名茶众多。其中最著名的当属明清两代贡茶的“安顶云雾”茶。
相传六百多年前明太祖朱元璋起兵反元，进攻杭州失利，单身避难至安顶山大西庵。庵中老道奉茶敬客。
朱元璋见此杯热茶中，冒出“茶烟”凝聚，久而不散，清香四溢，绿叶衬映，呷了一口，醇冽心肺，精神大振。便问老道：“何茶？”次日老道引路，请朱元璋登顶峰田鸡坪观看了十几蓬茶树，并告：“此乃安顶茶”。当朱元璋在南京称帝后即下诏书把“安顶茶”列为贡品，一直延至清代，年年进贡，时与同为贡品的富春江鲥鱼齐名。
安顶云雾茶（又名安顶茶、岩顶茶、富阳岩顶、岩顶茗毫），原产于富春江两岸海拨600余米的高山上，分属仙霞岭和天目山两大山系余脉，山间常年云雾缭绕，昼夜温差大，土质疏松肥沃，有机质含量丰富，为生产品质优异的安顶云雾茶提供了得天独厚的自然条件。其所产茶叶素以色翠、汤浓、味醇而扬名。同时，该茶历来炒制精湛，其传统炒青名茶制作中，高温杀青、敏捷抛炒法被称为浙江绿茶杀青的三大手法之一。
自上世纪八十年代以来，安顶云雾茶在继承和发扬传统工艺的基础上，吸取名茶制作精华，制成扁形绿茶，使该茶品质得到了进一步提高。
安顶云雾茶特征貝有外形扁平光滑匀齐、苗锋显露，色泽翠绿鲜润，内质香气具有独特的地域香或扑鼻清香，滋味鲜爽，汤色清澈明亮，叶底嫩匀成朵，栩栩如生。可谓“天赋此生云雾中，日长夜涵孕品优。色香味形雅自溯，晚茁清茗数一流”。
安顶云雾茶近年来获得“西博会金奖”“连续三届绿茶博览会金奖”“中国杭州十大名茶”“中国绿茶行业最具发展潜力品牌”等多项荣誉。
安顶村地处富阳区东部、富春江南岸，隶属里山镇，村域面积5.18平方公里，户籍人口2078余人。安顶云雾茶茶园面积3000余亩，现被列为浙江省最美茶园。
安顶云雾茶目前以分散经营为主，全年产值4500万元左右，茶叶产值占全村生产总值的91.2%。约有1350人左右从事种植业，茶叶产业就业人员占村常住人口的65%，近三年从业人员人均可支配收入增长率均超过12.5%。
通过“党建+村集体+公司+茶农”的模式，品牌化制作安顶云雾茶，带动当地农户参与茶产业多样化的联合和合作，建立了多种形式的利益联结机制。
通过搭建“富春山居·安顶云雾”茶线上线下销售平台，着力解决茶产品销售问题，把小农户生产引入现代农业发展轨道，不断提高村集体经济组织收益。连续14年举办的以安顶云雾茶为主导产品的茶文化节，不断加大品牌宣传推广力度，使安顶云雾茶的知名度有了进一步提升。
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